Bolo de banana

Ingredientes:

5 bananas d’água (ou prata)

2 xícaras de açúcar

2/3 xícara de óleo

4 ovos

2 xícaras de farinha de rosca

1 colher de sopa de fermento em pó

 

Canela e açúcar para salpicar em cima do bolo

 

 

Modo de fazer:

Bater os quatro primeiros ingredientes no liquidificador até virar um creme. Despejar o creme numa tigela e vá mexendo enquanto adiciona aos poucos a farinha. Misture bem até ficar homogêneo. Despeje a massa em  forma untada e leve ao forno pré aquecido por +ou – 40 min.